ベラルーシ旅行④

初日の晩ご飯にはロシアでは定番のペリメニ＆スメタナにクヴァス。
個人的にロシアと聞いて、ウォッカにボルシチとかピロシキって言う人はにわかです。

”ペリメニ”は餃子みたいなもんで、皮の中に肉(芋もあり)で基本的には茹でます。
定番はそこに”スメタナ”＝サワークリームをのせます。

　

”クヴァス”は炭酸飲料、黒パンから作ってるちょっと酸味のある変な味のジュース。
コーラとかよりずっと前からあって国民的ドリンク。

これらを最後に食べたのは結構前なので懐かしかったです。