ベラルーシ旅行④

初日の晩ご飯にはロシアでは定番のペリメニ&スメタナにクヴァス。
個人的にロシアと聞いて、ウォッカにボルシチとかピロシキって言う人はにわかです。

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”ペリメニ”は餃子みたいなもんで、皮の中に肉(芋もあり)で基本的には茹でます。
定番はそこに”スメタナ”=サワークリームをのせます。

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”クヴァス”は炭酸飲料、黒パンから作ってるちょっと酸味のある変な味のジュース。
コーラとかよりずっと前からあって国民的ドリンク。

квас

これらを最後に食べたのは結構前なので懐かしかったです。

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